qooraypaさん、初めまして

Behmor 1600plusを買って1年半になりました。

それまでは手網で焙煎していました。

飲み頃は3日後と言われてますが(豆のガスが抜けた時が美味しいし、とか)

後は劣化が進むとか！

業者さんは豆の状態で2週間〜1ヶ月と言われてますが、私は本当の旨さは一週間と見ています。

従って一週間に一度、焙煎しています。

焙煎から買うと新しいうちは美味しいのですが、どんな美味しい豆でも焙煎したてにはかないません。

コーヒー豆は生鮮食品だと思います。

この焙煎機を使いこなせれば、もう、普通のコーヒー屋さんでは飲めなくなります。