コントロールストッカーを買いました。
http://www2.enekoshop.jp/shop/coffee/item_detail?item_id=1462952

グラインダーで挽いた後微粉を除去するものです。
雑味やエグ味を軽減できると思い使ってみましたが、思ったより効果がありました。
味が丸みを帯び、尖った苦味、口に残る余計な苦味が少なくなったように思えます。
このストッカーには粗さが３種類の網が付属しており、とりあえず一番細かい網を使ってみましたが
微粉の量は思ったより多く、２０ｇ挽いてもその内３ｇくらいなくなってしまうイメージです。
これを使う場合は、普段より少し豆を多めにしないと、コーヒーが薄目になってしまうかもしれません。

安いアイスコーヒー豆でも試してみましたが、マイルド感が出ました。

しかし毎回淹れるたびに３０秒振らなくてはならないのはたいへんですね。
でも１日のうちで時間によりコーヒーの味の感じ方が変わるのは私だけでしょうか？
朝、昼、夜のうちで一番雑味やエグ味に敏感になる、また旨味に鈍感になるのが昼間です。
なので、このストッカーは昼間に使うようにしようと思います。